グラッパ ・Grappe dell’Alto Adige
単一品種のぶどうからグラッパを蒸留することはもちろん（Grappa Gewürztraminer、Sauvignon、Chardonnay、Pinot noir）、Grappa BiancaやLa Morbidaでは2種類以上のぶどうからグラッパを蒸留します。また木樽で熟成させることにより、Grappa GoldやLa Morbida Ambraのように、黄金に近い琥珀色をした、とてもなめらかな味わいのグラッパができあがります。
フルーツブランデー（eau-de-vie）
当社の代表的な製品で、ウィリアム種の洋梨、さくらんぼ、プラム、アプリコット、ラズベリーなどをバン･マリー蒸留器で蒸留します。伝統的な製法を重んじ、このバン・マリー蒸留器で二度蒸留を行って原料（マッシュ）を製造することで果実のアロマをしっかりと保った最高級のフルーツブランデーを製造することができます。
スペシャル製品
Caldiffりんごブランデーは、「Gravensteiner」と呼ばれる南チロル地方の代表的な香り高く味の良いりんごから、バン・マリー蒸留器を使った古くからの伝統的な製法で作られています。フレンチオーク樽で時間をかけて熟成することにより、当社のCaldiffにはまろやかで柔らかいバニラの香りが漂います。
